Лінії з виробництва сиру моцарела, бринзи, фети.
1 000 ₴
- Під замовлення
Відправка з 04 червня 2024
Лінії з виробництва сиру моцарела, бринзи, фети.Під замовлення
1 000 ₴
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Лінії з виробництва білих сирів: сулугуні, бринзи, фети.
Пропонована лінія спроєктована для виробництва білих сирів, як-от бринза, фета, осетинський, з урахуванням додаткового обладнання для виробництва сирів моцарела та сулугуні.
Молоко, привезене в каністрах, подається в ємність порційної пастеризації. Молоко пастеризується та сепарується одночасно.
Знежирене молоко заквашується для отримання білих сирів.
Для виробництва моцарели використовується спеціальний агрегат варіння. Готовий сир вичавлюється шнеком. Після формування (кульки або косиця) сир поміщається в сироватку або в розсол.
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 000 ₴
